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小时候吃的妈妈做的烫面卷饼
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作者：
蓝天白云056
用料
小时候吃的妈妈做的烫面卷饼的做法步骤
步骤 1
水烧开，一次少量的，慢慢加入面粉中，用筷子搅拌，烫面呈絮状。冷凉，活成面团放在盆里醒面半个小时。
步骤 2
揉面切成小块，擀成薄面饼。
步骤 3
不粘锅中小火慢慢烙饼，烙熟为止。
步骤 4
饼烙好了，可以卷菜。
步骤 5
我用辣椒炒豆棒卷饼，菜品不限，主要不带汤汁的都可以。如辣椒炒鸡旦炒肉、土豆丝、豇豆炒肉等等。再来一碗绿豆百荷汤，完美！
小时候吃的妈妈做的烫面卷饼的小贴士
烫面必须是滚开水，100度哈，这样烙的饼口感软甜好嚼哦。
菜谱创建时间：2019-12-04 13:15:35
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