选用白菜头适量,切丝。加一勺盐,把白菜里的水挤一挤。
挤好后的白菜装盆待用。
生活在海边的好处就是可以吃现阔的扇贝丁😎这个很重要,为啥?鲜美哦!原汁原味,很好吃的。
这是阔好的贝边,需要再加工一下就可以吃了。凉拌扇贝边,也是很鲜美的一道菜哦!
身价不菲的二师兄😜
切小丁,加入适量酱油和料酒,腌制一会,待用。因为贝丁好熟,所以不建议切大丁。
适量的葱,姜,切碎。
馅料聚会~白菜盆加入贝丁,肉丁,葱,姜,韭菜,盐,鸡精,酱油,十三香一起调馅。记得最后加入适量的香油,馅料更好吃。
调好的白菜馅料,是不是很有食欲啊!
不喜欢买来的饺子皮,自己和面,软硬合适。
擀好的饺子皮。包好的成品愣是忘记拍图了,遗憾。
好吃的饺子,瞅瞅这大贝丁,一口下去,鲜死个人🤣好吃,一个接一个,停不下嘴😂
白菜不挤水分,我想会更好,估计会有汤汁。