琥珀锅加中水,大火煮
小白菜3颗,从根摘,冲洗干净,泡大盆冲洗,切碎
水冒泡,关小火,一点盐,放挂面,搅动,开中火,计时7分钟
注意点水
煮好放一边
热锅多冷油,晃锅,大火炒小白菜,加酱油,白糖,
大漏勺捞挂面
加盐,拌匀