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简单的花卷
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作者：
四月果果果
用料
简单的花卷的做法步骤
步骤 1
面粉和糖混合均匀
步骤 2
酵母粉放到温水里溶解
步骤 3
边加水边搅拌成絮状
步骤 4
揉成光滑的面团
步骤 5
如果室温比较低，可以在蒸锅里放上热水，把活好的面团，放在蒸笼上，盖上盖子醒发！水温不要太热，有蒸汽即可！
步骤 6
醒发至按压不回缩，有蜂窝状就可以啦！
步骤 7
案板上撒干面粉，揉面团排气，可以多揉一下，能细腻一些！
步骤 8
擀成薄厚均匀的面饼
步骤 9
均匀的涂抹植物油
步骤 10
卷成条状
步骤 11
切成大小均匀的条状
步骤 12
三条一起，拉长卷成花卷
步骤 13
卷成花卷，盖上盖子醒发5-10分钟左右 ，我一般是做炖菜的时候做花卷，边准备菜边醒发就可以啦！
步骤 14
水开上锅蒸15分钟左右，关火焖3分钟在出锅！
步骤 15
出锅啦！萱软白胖胖的花卷……
步骤 16
丑丑哒
简单的花卷的小贴士
1.放糖是促进发酵的，也可以不放！ 2.温水的量，根据家里的面粉吸水量，可以适当调节！温度不要太高，不要超过30度！ 3.面不要和的太硬，影响发酵；稍软一点，不粘手就可以！ 4.有喜欢的可以在里面卷葱花或者椒盐，也很好吃！
菜谱创建时间：2019-12-05 18:37:06
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