美味糯米蛋

生的咸鸭蛋洗净外壳滤干备用

圆糯米提前浸泡（我是提前浸泡了一晚），干香菇泡发捏干水分切成丁，胡萝卜丁、玉米粒、豌豆（有卖杂果包买现成就行），香肠切丁

把所有材料倒入大盆中

加入生抽、老抽、蚝油、鸡精搅拌均匀

把蛋放到蒸蛋托上尖的朝上固定好，用开蛋器小心打开一个口

留着蛋黄倒出蛋清

小心把每个蛋内灌入糯米馅儿，不要太满了

像这样的位置差不多了

用锡纸把蛋的外壳从开口处包裹封闭起来，放入蒸锅蒸一个小时，其实还可以不用锡纸直接蛋托上蒸也可以

蒸好出锅就👌啦！