西芹腐竹花生

西芹洗净，掰断抽筋。

粗的劈开两半，斜切成小段。

放点盐，醋，焯水，投入芹菜再次开锅关火。过凉水，泡进凉水中备用。

腐竹提前泡水，炒熟备用。

花生一把，加少许盐，花椒水，煮熟备用，我的很干，提前泡水，多煮了一会儿。

加入盐，糖，生抽，醋，香油拌匀即可。

盛了两盘，晚饭一盘，另一盘放冰箱。