西红柿炒菠菜

西红柿开水泡，去皮，记得顶部十字刀。

菠菜切段

蒜瓣切片

菠菜开水焯一分钟，捞出备用。

起锅烧油下蒜片爆香，下西红柿，翻炒一分钟。

下菠菜，翻炒一分钟，加盐，鸡精，炒匀，起锅装盘。

就这么简单。