椰蓉吐司

准备好材料

将鸡蛋，牛奶，淡奶油(没有可用牛奶代替)，糖，盐加入面包机桶。

加入面包粉

面粉上扣个小洞放入酵母埋好。

启动面包机16 生面团选项。

开始和面。

第一个程序停止加入黄油或者玉米油20ml。

第二个程序开始面团开始光滑柔软并出膜。

第二个程序结束的面团。

选项19 发酵，开始一发。面团发到二倍大的时候用15imix选项进行揉面排气。

平均分割成两份，进行整形排气，醒发10分钟。

将面团擀成方型

将椰蓉馅均匀铺在2/3处面皮上

一折

二折

擀长继续折

三折

四折

稍微擀长一些

对半切开

放入吐司盒

放入烤箱，发酵功能进行二发一小时

发至八九分满

刷蛋液

剩了一点椰蓉馅刷完蛋液放到吐司表面

上火180下火200，下层 40分钟，观察上色，椰蓉容易烤焦，稍微上色就要盖锡纸。

出炉，满屋椰蓉飘香😋

椰蓉馅:黄油微波炉叮30秒成液体和其余材料混合即可。