用APP打开 
四喜蒸饺
442人浏览 22人收藏 0人做过
作者：
小呀小太阳吖
用料
四喜蒸饺的做法步骤
步骤 1
准备所有食材
步骤 2
准备一个盆、称200克金龙鱼饺子粉
步骤 3
慢慢倒入开水、边倒边用筷子搅拌成棉絮状
步骤 4
用手和面、和成一个光滑的面团、用保鲜膜包好、松弛一会儿
步骤 5
生姜片加葱白加一点儿水、利用料理机打碎或是用手用力抓捏出汁、葱姜水就做好了
步骤 6
所有食材洗净、不粘锅里倒适量金龙鱼花生油、把打散的鸡蛋液倒进去煎熟、同其他食材分开切碎
步骤 7
肉用刀剁碎、加生姜水搅拌上劲、再加白糖胡椒粉生抽盐以及葱尾、再倒适量金龙鱼花生油、花生油的原香可以让肉馅更加香醇、搅拌均匀
步骤 8
饺子面团搓长、用刀分切成大小均匀的小段、用保鲜膜盖上、防止风干，这次用的金龙鱼饺子专用麦芯粉，不仅揉出来的面团非常光滑有弹性，而且擀饺子皮也很好擀，擀出来的饺子皮薄还不回缩
步骤 9
取一个面团压扁
步骤 10
用擀面杖擀成圆形
步骤 11
放适量肉馅
步骤 12
用拇指跟食指把饺子皮对角捏紧
步骤 13
再对角捏紧
步骤 14
整理四个角
步骤 15
四个角填四色馅料
步骤 16
全部包好后、大火上锅蒸约12分钟、即饺子熟透即可
步骤 17
成品图
菜谱创建时间：2019-12-08 00:55:16
评分 7.2 74 人做过
评分 8.5 62 人做过
评分 7.9 1017 人做过
评分 7.8 10 人做过
评分 7.0 59 人做过
评分 7.5 600 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 656 人做过
评分 8.1 6 人做过
评分 7.2 248 人做过
评分 8.9 40 人做过
评分 8.4 18 人做过
评分 7.7 9 人做过
评分 8.6 26 人做过
评分 7.1 901 人做过