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俄罗斯大列巴
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作者：
st紫宁
用料
俄罗斯大列巴的做法步骤
步骤 1
除鸡蛋、黄油之外的材料放进小美
步骤 2
鸡蛋大散倒入
步骤 3
加入牛奶
步骤 4
30秒速度3搅晕
步骤 5
开启揉面模式
步骤 6
第一次揉4分钟，加入黄油再揉6分钟
步骤 7
揉成光滑面团，这面团水分少，没法揉出手套膜
步骤 8
发酵至两陪大
步骤 9
面团分成2份，分别擀成30X40的面片
步骤 10
把葡萄干、蔓越莓干、核桃铺上
步骤 11
用力卷紧
步骤 12
继续发酵到1.5倍大
步骤 13
用刀片在表面切几条
步骤 14
刷上蛋液
步骤 15
烤箱预热160度，中层40分钟。
步骤 16
香喷喷的大巴咧出炉
菜谱创建时间：2019-12-08 16:36:45
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