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奶香提子酥的做法

奶香提子酥

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小婉爸爸的美食日记
某天和老婆在街边糕点铺吃到的小点心,老婆特别喜欢,方子简单易操作,按照步骤基本上不会失误。

用料

奶香提子酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料,提子干可以剪刀剪成小丁,看自己喜好。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油半融化后用打蛋器打至粘稠微微发白。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分三次加入白糖,继续打发。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加鸡蛋黄。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加蛋黄后充分打发,切记一定要充分,不然不会有酥软松脆的口感。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面粉用筛网筛进去,同时加提子干。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉捏成光滑的团。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成大小均匀约10克一个的小圆子。烤箱预热至180度,烤15至20分钟,最好能够放置在烤箱中间烤制,如果贴底放置的话,酥底容易焦。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉,晾凉,凉透了的提子酥,松松脆脆的,比热的好吃哟

奶香提子酥的小贴士

1.烤了超过15分钟就要多观察了,小心不要糊掉。 2.这个大小的团子比较好,更大一点的话会没有那么酥脆,小了的话容易焦。

菜谱创建时间:2019-12-08 22:53:12
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