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炼乳
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作者：
范范的幸福厨房
用料
炼乳的做法步骤
步骤 1
用小美自带称重功能 称出牛奶和冰糖粉 我家不爱太甜 糖量是已经减过的 按方子来不要再减啦
步骤 2
设置20分钟/V/速度2 全程不需盖小量杯盖；
步骤 3
大家都知道 牛奶温度超过100℃时很容易噗锅 会溅得到处都是； 我的做法： ①将温度调至98℃，待不噗了再调回V;
步骤 4
②直接在主锅上架上蒸锅，这样牛奶就不会溅出来了，还可以顺便消毒装炼乳的瓶子，一举两得；
步骤 5
第②种做法的好处是，噗再厉害也不怕，可以放心离开；
步骤 6
音乐响起后，再设置10分钟/105度/速度2，音乐再次响起炼乳就熬好了；
步骤 7
趁热 趁热将炼乳倒入消毒过的瓶中，放入冰箱冷藏保存，每次用干净无水的调羹取用，可以保存2-3周；
步骤 8
熬炼乳的锅也要洗掉 直接揉个面包面团吧
菜谱创建时间：2019-12-09 10:43:17
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