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家常红焖海参鲍鱼
1606人浏览 15人收藏 0人做过
作者：
ianna璜
用料
家常红焖海参鲍鱼的做法步骤
步骤 1
海参泡发清洗干净内脏待用
步骤 2
油爆香香菇葱姜五花肉
步骤 3
加入猪筒骨高汤和些许水和干贝(水不小心加得有点多)
步骤 4
放入海参翻炒 盛出部分汤汁备用
步骤 5
加入罐头鲍鱼和酱油 糖 盐 蚝油以及罐头鲍鱼里的汤汁 拌匀 盖上锅盖大火焖煮2分钟左右
步骤 6
加入焯过水的西兰花翻炒一阵后 先夹起海参鲍鱼 再翻炒西兰花并➕高汤直至西兰花入味
步骤 7
待西兰花熟透入味 把所有食材翻炒汇合 最后留汤汁盛盘 汤汁勾芡 淋汁 一道大菜便完成啦✌️
家常红焖海参鲍鱼的小贴士
要准备高汤 蚝油是精粹 西兰花要先过水 海参很容易煮过头 切记不能煮太久 不然就没有了那个特别的口感
菜谱创建时间：2019-12-09 13:39:15
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