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蒸水蛋
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作者：
鱼的小美世界
用料
蒸水蛋的做法步骤
步骤 1
水加些许盐，2分钟/40℃小勺
步骤 2
打入鸡蛋15秒/速4打
步骤 3
倒入耐高温器皿（需要就过滤一下，用小美打可以不用）盖上耐高温保鲜膜（或者碟子盖子），主锅放400克水，（也可以一锅三菜熬汤时蒸上，设置定时提醒）18分钟/V/1速蒸熟
步骤 4
淋上生抽香油食用✅
步骤 5
嫩滑无比！
蒸水蛋的小贴士
如果用手动打蛋液，切不要大力打发，以免有气泡！ 可以加入虾仁肉碎之类做成茶碗蒸，喜欢的话可以撒上葱花更漂亮！
菜谱创建时间：2019-12-09 18:28:32
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