软烂的酸菜炖冬瓜（无油菜）

冬瓜去皮，去籽，切片，放入锅里，加入淹没冬瓜的水，煮，煮软冬瓜，放入切碎的酸菜，盐，五香粉， 花椒，辣椒粉，煮开即可。 酸香微辣，入口软烂。