鸭翅洗净,牙签扎洞,方便入味,冷水下锅,烧开水后再煮三分钟,捞出鸭翅冲洗干净
热锅热油一勺爆香干辣椒,桂皮,香叶,八角,姜
炒鸭翅,加生抽,蚝油,椒盐一勺,糖两勺翻炒均匀
加开水没过食材,大火煮至收汁
酱香鸭翅完成