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10分钟快手百里香煎鱼
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作者：
橙花家
用料
10分钟快手百里香煎鱼的做法步骤
步骤 1
放入水中去鳞，也可以不去，春播的鱼内脏已经去掉了，很方便烹饪。
步骤 2
百里香把叶子撸下来，切碎和黑胡椒盐混合，然后摸在鱼身上。
步骤 3
鱼肉划斜刀到鱼骨，煎的时候鱼肉容易熟，容易入味。
步骤 4
不粘锅放花生油煎鱼，鱼要用生粉抹一下，煎黄一面再煎一面。
步骤 5
百里香一把，黄油，蒜片准备好。
步骤 6
两面煎黄后放黄油百里香，再放鱼露，小火焖一下。
步骤 7
出锅啦，好香呢！我撒了贵州特制辣椒面，好次～辣椒放不放随自己喜好
10分钟快手百里香煎鱼的小贴士
1.水中去鳞防止鱼鳞飞溅！！ 2.鱼划刀后，百里香腌制入味，用生粉煎不易粘锅 3.煎鱼一开始中火2分钟改小火翻面，后续加入百里香黄油蒜片一直中小火。 4.鱼露倒一点提味，有咸味和鲜味
菜谱创建时间：2019-12-10 11:54:54
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