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超高颜值的火龙果布丁蛋糕
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作者：
糖小果的甜
用料
超高颜值的火龙果布丁蛋糕的做法步骤
步骤 1
1.先来做蛋糕底 山药上锅蒸熟后，去掉外皮，捣成山药泥。
步骤 2
山药泥+炼乳+融化的黄油，搅拌均匀
步骤 3
放入8寸模具，压实，放入冰箱冷藏2个小时
步骤 4
2.来做蛋糕体 食材合集（少了白糖）
步骤 5
先把吉利丁片放进冷水中泡软，备用
步骤 6
火龙果切丁+酸奶，打成火龙果汁
步骤 7
火龙果汁，放入盆中，备用 颜色超级好看
步骤 8
牛奶+白糖，最小火，把白糖搅拌融化。放入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化。 （牛奶的温度50度即可，太高吉利丁片该失效了）
步骤 9
火龙果酸奶汁+牛奶吉利丁液，混合
步骤 10
过筛，一点要过筛
步骤 11
过筛后的火龙果汁倒入模具中
步骤 12
如果表面还有气泡，用牙签挑破 放入冰箱冷藏一夜
步骤 13
用吹风机吹蛋糕体一圈，别吹太久，
步骤 14
脱膜
步骤 15
完成
超高颜值的火龙果布丁蛋糕的小贴士
1.炼乳、白糖，根据自己口味增减 2.熬着吉利丁液，一定要最小火 3.火龙果可以换成其他水果
菜谱创建时间：2019-12-10 12:56:17
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