艺术品般的黄桃蓝莓面包（57）

将黄桃取出用卫生纸吸掉水分，再将黄桃切成薄片，用吹风机将黄桃水分吹干（或者放进微波炉叮一下，将水分蒸干），并将蓝莓洗净水分擦干。

将酥粒的所有材料混合起来，放进冰箱冷藏备用。

将面团所有材料混合起来，并发酵至两倍大，并将面团进行排气分成两份。

将面团擀成20cm长16cm宽的长方形。

将面团横边中间留出6cm的宽度，即左右两边各空出7cm。

再将面团竖边分成2cm宽的8等分，并用刀割开。

再将面团中间铺一层换套，再铺一层蓝莓。

再将两边的长条依次叠起来，将黄桃蓝莓包起来。

将蓝莓面包放进烤箱发酵至两倍大。

在蓝莓面包的夹缝中依次放上黄桃，最后放入蓝莓。

最后在表面撒上酥粒，然后在烤箱170度烤22分钟。