清新芦笋鸡汤

鸡肉切块，沸水去血水后，同八角、生姜、打结葱，料酒、冷水一锅，加入砂锅，大火煮沸。

木耳、蘑菇泡好，芦笋洗干净去根，切小段备用

芦笋、木耳、蘑菇加入砂锅，小火慢炖1个小时。

出锅前加入盐、白胡椒。