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海盐红糖栗子酱
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作者：
范范的幸福厨房
用料
海盐红糖栗子酱的做法步骤
步骤 1
栗子洗净划十字口 平铺在蒸锅中 主锅放800克水 40分钟/V/速度1蒸熟
步骤 2
趁热将栗子去壳 这可是个技术活 竟然没几颗整的😄
步骤 3
栗子肉 红糖 黄油 盐 水入主锅 10分钟/100度/速度1加热
步骤 4
1分钟/速度6-7打磨至细腻
步骤 5
5-10分钟/V/速度3熬去多余水分
步骤 6
熬5分钟就差不多 会从刮刀上滴落下去的状态
步骤 7
放冰箱冷藏一夜后就更稠了
步骤 8
做蛋糕卷内馅或抹面包都很赞👍
海盐红糖栗子酱的小贴士
如果想做面包馅，需要再熬久一些，用刮刀按压上去有明显的痕迹；
菜谱创建时间：2019-12-12 08:21:55
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