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煎焖豆腐
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作者：
厨房小白下厨记
用料
煎焖豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐对角切开，再片成小片
步骤 2
鸡蛋1个打散，加一点点盐，把切好的豆腐块放在蛋液中（两面都沾取）
步骤 3
起油锅烧热转小火，把沾取了蛋液的豆腐块放入油锅中
步骤 4
煎至两面金黄，捞出备用
步骤 5
大蒜切成末、小米椒、葱切成小段备用
步骤 6
锅中留底油，将蒜末、小米椒、葱末放入油锅中煸炒
步骤 7
炒香后，把豆腐放入锅中。
步骤 8
1勺生抽、2勺蚝油、1克糖、5勺清水调成汁
步骤 9
把将之倒入锅中，焖煮2分钟
步骤 10
大火收汁就可以出锅开饭了
菜谱创建时间：2019-12-13 00:02:53
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