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五彩茄龙 超级下饭
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作者：
堂哥家常菜
用料
五彩茄龙 超级下饭的做法步骤
步骤 1
茄子打皮
步骤 2
两面改一字刀 方便入味 刀四十五度角切 不要切断
步骤 3
表面撒少许盐 杀出少许水分 在撒上淀粉 撒淀粉为了防止茄子侵入过多的油 吃着太腻
步骤 4
油温五成下入茄子炸至成熟。茄子没有硬芯即可
步骤 5
炸好的茄子装盘备用
步骤 6
锅加底油葱姜蒜炒香下入甜面酱炒香 加水 加盐 味精 鸡精 白糖 生抽 蚝油
步骤 7
下午茄子小火慢炖 汤汁变少时淋入水淀粉勾芡
步骤 8
撒上青红椒末 香菜末 蒜末 葱末好吃的家常菜五彩茄龙完成。 可以在撒上一些肉末味道更好
菜谱创建时间：2019-12-13 08:42:16
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