用APP打开 
【蒸】紫薯蒸蛋糕
797人浏览 31人收藏 0人做过
作者：
燕子的洋
用料
【蒸】紫薯蒸蛋糕的做法步骤
步骤 1
蛋白和蛋黄分离 蛋黄中加入玉米油拌匀
步骤 2
蛋黄中加入紫薯（带颗粒）拌匀 筛入低筋面粉 用Z字型手法拌匀
步骤 3
细砂糖分3次加入蛋白中打至硬性发泡 取1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀 倒回蛋白中快速翻拌均匀 倒入模具中表面盖上保鲜膜扎几个小洞
步骤 4
大火蒸30分钟闷5分钟 松软有弹性的蒸蛋糕就好啦
菜谱创建时间：2019-12-13 10:42:34
评分 8.0 9 人做过
评分 7.8 1019 人做过
评分 7.0 131 人做过
评分 8.0 28 人做过
评分 8.6 107 人做过
评分 7.9 185 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.9 613 人做过
评分 7.5 466 人做过
评分 7.3 76 人做过
评分 8.0 99 人做过
评分 7.8 754 人做过
评分 8.4 14 人做过
2 人做过
评分 8.0 6 人做过