酱油炒饭

先把鸡蛋炒熟备用

没有猪油就用全肥的肉炼油，炒出来超级香。肥肉切小丁，虾肉切小丁。

肥肉炼出油，葱姜爆锅，下青菜和虾丁，炒熟后加入米饭，转小火铲碎，加入炒好的鸡蛋，加入味极鲜，蚝油，红烧酱油，千万不要加盐了。为了色泽好看，要多加红烧酱油，就会偏咸，口味淡的就少加红烧酱油吧。如果放韭菜要最后要出锅的时候加，翻炒几下就可以出锅了。