适合老人家的食谱～香芋丝瓜红枣煲

去皮滚刀切块，!!!我奶奶就是九十多了，基本牙都掉完了不然就是坏了磨没了，～年纪稍大的老人需要切丁，切丁

香芋务必选择粉的香芋～我在钱大妈居然那么幸运选了一个生水的香芋～ 红枣几颗去掉核，老人家眼睛嘴巴都不好使的。一定要记得去核切小块，年纪越大就越切小块切丁 香芋蒸熟跟红枣蒸开，就是没那么干

蒜，有些老人不喜欢，我不会切粒就拍一拍，让蒜味增香而已

少量油，煸香蒜，使蒜香味出来

下丝瓜煸出水分，煸丝瓜有一面稍微焦最好

加入蒸好的红枣香芋搅拌混合

加鸡精

加白胡椒粉

加白砂糖

盐最后加入，保证碘不被损坏

加入适量水淀粉也可以不加，不加的那个汁可以拌饭

最后加入少量多力花生油增色。我最近很喜欢加花生油。

很下饭的菜弄好了，如果家里有两个灶头最好了，一边蒸一边炒菜，加上炖汤的锅，其实做饭还好啦。就是洗碗洗锅我不爱，哈哈