土豆切块用水泡掉淀粉
青椒切丝备用
葱姜蒜八角准备
鸡腿切块用蚝油生抽老抽,白胡椒,料酒腌制20分钟,香菇泡水备用
锅中放油葱姜蒜八角爆香,放入腌好的鸡块炒,差不多把腌的料汁倒入,再放泡香菇的水,香菇,放土豆放沙锅中炖,炖到软烂加青椒焖两分钟,配上香喷喷的米饭,比外面买的好吃