华夫饼（酵母版）

除馅料外，将所有材料混合，忘拍糖了。

揉成光滑的面团，能揉到扩展阶段，口感会更好。我图省事基本每次揉成光滑的团就结束了。黄油可以隔水加热融化成液体放入，也可以先将面揉成团再放软化好的黄油小块。 对于放奶的量根据面粉吸水性适当增减，能揉成光滑柔软的面团即可。

将面团发酵1.5-2倍大小。再次揉面，醒5-10分钟。按自己喜好的大小分成小剂子，我分了11个。

将小剂子揉好，包进馅料。用保鲜膜盖好，防止风干。

将华夫饼机预热，放包好馅料的面团。

大概2分钟左右，看一下上色，以免烤过火。

简单快手，如果馅料比较甜可以适当减糖。如果不放馅料也可以适当加糖。