猪肉肥肉和瘦肉切好分开 辣椒,葱,姜,蒜这些食材切好备用 美食锅倒入适量食用油,把肥肉放进去先煎一下出油脂,接着加入瘦肉翻炒
加入酱油
加入盐
加入料酒
在加入姜蒜翻炒均匀
在加入辣椒翻炒均匀即可起锅
成品图
一盘肥瘦相间的青椒炒肉就做好啦~