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水油皮材料全部放入面包机揉,也可以手揉

揉成光滑的面团即可,盖上保鲜膜松弛半小时

油酥材料混合揉成团,放入保鲜膜擀成长方形,冬天不用放冰箱,黄油提前软化能按下手指印

水油皮擀成长方形,油酥放在表面

折叠在一起

两边向中间折叠

再次擀成长方形

再次两边向中间折叠

最后再次擀成长方形,豆沙放入保鲜袋中擀成长方形,放在面团上

折叠在一起

切成长条

拿住两头反方向扭

依次摆入烤盘

刷上蛋黄液,撒上白芝麻

放入预热好的烤箱中层,上下火180度15分钟

真好看,酥到掉渣

香甜酥脆,超好吃
每个烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节!














