时蔬炒蛋

首先把西葫芦切片，西红柿去皮切块，木耳提前泡发撕开，鸡蛋加小半勺盐打散，蒜切片。

锅内入油，油热后把鸡蛋炒散盛出。

锅内再入少许油，油热后下入蒜片爆香，倒入西葫芦和木耳翻炒片刻断生。

然后加入西红柿，加入两勺生抽和一小勺五香粉翻炒，转中火炒出西红柿汁。（如果买的西红柿比较生炒不出汁可以加少量水）

炒到西红柿汁变得浓稠后加入炒好的鸡蛋，再加入适量盐和鸡精调味翻炒均匀就好了。

炒好装盘，特别好吃又简单的家常小炒就好了。