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清香柚子戚风
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作者：
三石暖阳
用料
清香柚子戚风的做法步骤
步骤 1
蛋黄分离出
步骤 2
蛋黄➕砂糖a➕玉米油搅拌均匀
步骤 3
加入柚子茶搅拌均匀
步骤 4
加入水搅拌均匀
步骤 5
面糊变得有点稀，但是很细腻
步骤 6
加入过筛低粉
步骤 7
拌好的蛋黄糊是这样式的，还能看到果肉呢😁
步骤 8
将蛋白打到鱼眼泡➕1/2的砂糖b
步骤 9
打到出现明显纹路➕1/2的砂糖b
步骤 10
打发到这样的细腻且可提拉出小弯勾，蛋白糊就可以了
步骤 11
将蛋白糊分2次加入蛋黄中，翻拌均匀就可以得到图中那样的细腻面糊，倒入6寸加高模具中，轻震俩下，放入提前预热好的烤箱，150度烘烤55分钟左右
步骤 12
出炉后轻震倒扣彻底凉透再脱模
清香柚子戚风的小贴士
1.烤箱记得提前预热 2.这一款蛋糕真的很清香扑鼻
菜谱创建时间：2019-12-15 10:39:58
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