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圣诞花环面包的做法

圣诞花环面包

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奚晶的小美厨房
圣诞节做一款有这节日氛围的面包吧。这款面包方子是用墨西哥巨蛋面包方子做的,也可以用自己喜欢的任意一款面包方子做,只要液体量不是特别大就可以。

用料

圣诞花环面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅放入液体食材牛奶、鸡蛋、淡奶油。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入高筋粉、冰糖粉,酵母和盐分别放2边,

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

30秒搅拌速度3逐渐到6,1分钟揉面,加入椰子油继续揉面5分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很结实的手套膜,戳洞的边缘很光滑。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成6份,滚圆松弛15分钟,盖保鲜膜。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成长方形,一侧边缘擀薄。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起,要卷的紧些。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷好盖保鲜膜松弛15分钟,慢慢搓成长条形,搓到30~40厘米长盖上保鲜膜继续松弛一会儿。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再继续搓长到70厘米长就很容易。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出三根编辫子,要编的松一些。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

编好收口捏紧。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上葡萄干放入烤箱醒发至2倍大,刷蛋液烤箱预热10分钟后170度烤20分钟。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一次做了2个,另一个在等待进烤箱要盖上保鲜膜。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好出炉趁热刷上薄薄的黄油提亮。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉透装饰,也可撒糖粉。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃又好看的圣诞花环面包,很简单你也来做吧。

菜谱创建时间:2019-12-15 12:54:22
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