糖渍橙皮

用盐搓洗橙表皮，橙一定是表皮无农药无打蜡的，第一个方法可以这个取橙皮

也可以把橙子1切6，吃掉橙肉，橙皮放室外晾干下再剃皮，这样皮更有韧性不容易断

去掉白瓤越干净，没有涩味，风味更佳

橙皮切丁

家里由于食用量限制，不一定一天就够，所以每次收集好橙皮可以冷藏保存，收集三天左右橙皮再做

这样刮得是不是很干净

主锅加入800克水，10分钟/V/小勺，水开后加入切丁橙皮，5分钟/v/反转小勺。

橙皮煮好后在冷水下反复冲漂去涩水

沥干水橙皮再次放入锅中，加水没过橙皮，加入与橙皮重量相当冰糖粒，30-60分钟/V/反转小勺，全程开盖(250克橙皮我用了30分钟，375克橙皮我用了60分钟，时间长短不是固定的一定是以状态为准)

装入消毒容器，放的时间会长一点

加开水没过刀头，10秒速度8洗锅，香橙汁一杯就有了

密封冰箱冷藏