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【花姐】柠檬香煎巴沙鱼
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作者：
Hi花花姐
用料
【花姐】柠檬香煎巴沙鱼的做法步骤
步骤 1
准备好食材：鸡蛋1个，去骨巴沙鱼1块，面包糠、生粉、胡椒粉、料酒、生抽、芝麻油、盐
步骤 2
洗净鱼柳，用厨房纸吸干水份
步骤 3
鱼柳➕盐➕胡椒粉➕料酒➕生抽➕芝麻油，腌制20分钟左右
步骤 4
鸡蛋打散加点生粉，涂抹整块鱼柳
步骤 5
两面撒上白面包糠
步骤 6
热锅冷油，小火煎至两面焦黄
步骤 7
放在厨房纸吸干油
步骤 8
切块，刀功有点差，胜在味道很赞👍🏻
步骤 9
将柠檬汁挤在鱼块上，调味解腻
步骤 10
外酥里嫩，入口香脆
步骤 11
一块接一块停不下来
【花姐】柠檬香煎巴沙鱼的小贴士
①洗好一定要鱼表面的水吸干 ②煎鱼的时候要小火，不要捉急翻边 ③鱼块没有沾到油的地方用勺子淋到才会受热均匀
菜谱创建时间：2019-12-15 15:39:18
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