洋葱和香草都切成细末
土豆煮熟后去皮切块,藜麦沥干水分,混合步骤1的所有材料,以及盐,黑胡椒调味。用搅拌勺搅拌均匀,如果水份太多无法捏成团,就加入适量淀粉,直到能成型。
取汤圆大小的土豆混合物,捏成小饼。
平底锅🍳加少量油,两面煎金黄后转移到烤箱。200度8分钟左右即可。
配上蘸酱和咖啡☕️,超健康的brunch就做好啦~
当然可以直接平底锅煎熟,先煎后烤是为了减少油脂的渗入。