红薯手撕面包（小美版）

高筋粉，牛奶，糖，炼乳，酵母，盐，蒸好晾凉的红薯泥，一起放入主锅，30秒/速度6 混合，在设置8分钟/揉面模式

再加入25克，设置4分钟/揉面模式

揉好后，放入一个大碗里盖上保鲜膜，放在烤箱里发酵

发酵至两倍大小，手戳面团不回缩不反弹即可

炼乳和黄油隔水融化，用于下一步涂抹

将发酵好的面团排气擀成长方形

表面涂抹上融化的黄油炼乳，平均切成四等分

把四层一层层的叠起来

再纵向切成八份

竖起来放入八寸的乐葵模具里，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵

发酵至8分满，拿出来，表面刷上融化的黄油炼乳，撒上蔓越莓和杏仁片，椰蓉粉，预热烤箱175度。

上下火175度，烤35分钟，8分钟左右表面上色后，马上盖锡纸，继续烤，结束后拿出来凉透后即可食用。