首先,卤一锅酱牛腱子,也可以买现成的。一般卤三个小时。
先把西兰花和豌豆焯水,煮熟,记得放盐,保持蔬菜翠绿,捞起来,继续煮意面,一般10~15分钟,捞起来沥干水分。锅中加一小块黄油,把番茄罗勒意面酱倒入,一分钟,加意面,豌豆,西兰花翻炒两分钟,装盘。味道很赞~