烤薯干

乡下姐姐送来的红心红薯。

去皮切成粗细均匀的条后用清水冲洗干净淀粉物质，锅里水开后将薯条平铺在蒸格上。

中火蒸两三分钟刚至断生即可，不要蒸久了会拿不起来，要断！

蒸后的薯条摆放在烤网上，尽量不要重叠。

烤箱提前150℃预热，烤网放在烤箱中层，上下火150℃烤40-60分钟，注意不要烤糊了。

拿到太阳下晾晒，烤得越干晒的时间就越短，烤得不太干就需要久晒些时间。

红薯干就做好了，香甜有韧性。