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不吃肥肉的我爱上"红烧肉"
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作者：
～明※媚
用料
不吃肥肉的我爱上"红烧肉"的做法步骤
步骤 1
五花肉洗干净沥干切大块
步骤 2
冷水料酒姜片放肉飞水
步骤 3
烧开把浮游物瓢去
步骤 4
温水冲洗干净，厨房纸吸干。
步骤 5
热锅放一丁点的油，放肉慢火熬至两面微黄出油，加冰糖炒上糖色
步骤 6
下料酒爆香
步骤 7
放生抽老抽蚝油胡椒粉翻炒均匀
步骤 8
放没过肉的开水
步骤 9
大火烧开转小火45分钟。
步骤 10
放少许盐，收汁……
步骤 11
出锅，放香菜。
步骤 12
欣赏一下……
步骤 13
盛一碗米饭
步骤 14
甘香美味不用等，口水一地了吧……
步骤 15
诱人的红烧五花肉
不吃肥肉的我爱上"红烧肉"的小贴士
五花肉要挑肥瘦相间均匀，太瘦会柴太肥满口油。
菜谱创建时间：2019-12-16 07:55:40
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