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酱香牛腱子
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作者:
_方玺婷
用料
牛腱
3500克
香叶
3片
桂皮
1块
盐
6克
糖
10克
酱油
4勺
八角
5个
葱
1根
姜
2片
酱香牛腱子的做法步骤
步骤 1
牛腱子抹干水分
步骤 2
切
步骤 3
一条切3块
步骤 4
总共3条
步骤 5
冷水焯水去血,撇浮沫
步骤 6
生姜葱,香料包,开水,生抽老抽,冰糖,放牛肉大火烧开转小火1小时
步骤 7
关火焖一夜,次日再煮1小时至筷子戳通,冷却后冰箱冷藏
步骤 8
冷藏后取出切片
菜谱创建时间:2019-12-16 08:17:41
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