三文鱼切1厘米左右长条,涂上柠檬汁去腥备用
碗中打入鸡蛋,鸡蛋打散
另一个碗中加入面包糠,海苔银鱼拌饭料,搅拌均匀
三文鱼条裹上面粉,均匀沾上蛋液,裹混合好的面包糠,以上步骤再重复一遍,(裹面粉,蛋液,面包糠)
大火热锅烧油
油温热起来后,调成小火放入三文鱼条
翻面,炸至两面金黄
成品如图,宝宝一口一口停不下来
制作步骤: ①三文鱼洗净切1cm左右条状,涂柠檬汁去腥备用。 ②鸡蛋打散,面包糠加适量海苔银鱼拌饭料混合均匀。 ③三文鱼依次裹面粉,蛋液,面包糠。 ④以上步骤重复一次。 ⑤大火热锅烧油,调成小火放入三文鱼。 ⑥翻面,炸至两面金黄即可,外酥里软,鱼香十足~ 三文鱼的肉质比较嫩,鱼刺几乎没有,而且营养价值更高,所以更适合给宝宝吃