准备好食材,鸡蛋打入碗中,加一点点盐打散~~洋葱切丝……
主锅放入油,装上蝴蝶棒,3分钟-120度-小勺,热锅…然后,再设定4分钟-120度-反转小勺…平均每隔一分钟从量杯孔倒入1/3的鸡蛋液…
刚炒好的鸡蛋有点嫩…
用刮刀将锅底的鸡蛋铲开…
鸡蛋装入碗里待用…油留在锅里
主锅不用洗,放入洋葱丝,酱油、盐、胡椒粉,4分半钟-120度-反转小勺…
还剩一分半钟的时候,将刚刚炒好的鸡蛋从量杯孔倒入主锅混合…
好了…出炉~~