鹰嘴豆250g提前一晚浸泡,泡好沥干,加水如图,烹饪师20分钟/速度0/120度,煮至8分熟
沥干加凉水冷却后去皮
沥干放烤盘上,加玉米油,搓一下,让每个豆子都裹到油,烤箱预热200度,烤30分钟,再180度烤20分钟
烤完加上盐和孜然粉拌一下就可以啦,冷却后密封保存
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