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番茄豆腐煲
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作者：
田螺姑娘日记
用料
番茄豆腐煲的做法步骤
步骤 1
准备配料：葱姜蒜末。香菇木耳洗净泡发好切丁
步骤 2
豆腐开水烫十分钟，去除豆腥味
步骤 3
空档时间，调个料汁
步骤 4
豆腐捞出，切成小方块
步骤 5
打一个鸡蛋，倒入豆腐中，让每一块豆腐均匀裹上蛋液
步骤 6
锅内油烧热，煎豆腐，蛋液凝固翻面，至两面金黄
步骤 7
乘出锅，装盘备用
步骤 8
番茄开水烫，去皮切丁，备用
步骤 9
锅内加油，爆香葱姜蒜末，倒入番茄炒至软烂出汁，加入香菇木耳碎，再倒入豆腐
步骤 10
翻炒片刻
步骤 11
倒入调料汁，小火盖上改煮三分钟
步骤 12
开盖，加入半碗调好的水淀粉
步骤 13
汤汁粘稠即可出锅
步骤 14
还可以加点香菜或者香葱
步骤 15
真的是超级好吃
步骤 16
酸甜开胃，营养丰富
菜谱创建时间：2019-12-17 11:07:16
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