一发馒头卷，颜值担当！

两种面粉混合

温牛奶称好，有加糖的加一些然后加酵母静置一会儿拌面粉里，全麦比较能吸水，普通馒头加水150差不多！⚠️水多少取决于面粉的吸收，不是死死加多少。

拌棉絮状揉成团

这是揉几分钟后的面团，继续揉，揉到切开没孔，没有拍照。

分团，我一个分85克左右，切一个搓条，长一点，按扁。越长卷的圈数越多越好看！（之前卷的不好我又重新做了）

上下摸干粉防粘，然后用筷子压挤出纹，翻过来卷起，收尾沾一点水粘合

全部做好了！

美美哒摆蒸笼里

有些间隔，锅底下烧温水盖锅发酵，一个小时左右

也做了三个白的，压出纹

发酵时间一个小时左右大概1.5倍-2倍大，按进去马上回弹就说明发好了，拿手上轻轻的，开始中火蒸五分钟转大火蒸十五分钟，焖三五分钟开锅，蒸的时间看馒头大小！

蒸好咯！今天不知道咋搞右边的那个馒头被滴水了🤩家里有蒸笼的放蒸笼蒸哦，防止滴水，我可能发酵时锅盖水滴忘记擦干了🤣

趁热吃一个😋

面团揉好分成三份，各加果蔬粉揉均，操作跟以上步骤一样，有时间做的亲加粗粮更好，这样操作比较快！

美到不知所措😂

特别美

摆蒸笼发酵

发好了，看状态，按进去迅速回弹就说明发好了！

😋

看看蒸好的状态✌🏼

有没有食欲？🤤

😃😃

这个最美！