红烧萝卜

白萝卜洗净切块，小葱切碎。

烧水，加少许盐，几滴油。开锅后放入萝卜，煮2分钟，焖5分钟，沥干备用。

热锅热油，加入萝卜，中火翻炒。

加入白糖1勺，耗油1勺，老抽1勺，生抽1勺，适量水，翻炒均匀。

加盖小火焖煮10分钟（中间记得翻炒以免粘锅）

撒入一丢丢盐，大火收汁，撒上葱花，出锅。