50g藕切成扇状3,4mm厚片。剩余的藕磨碎成泥。
准备锅。橄榄油倒入锅里,点中火,等待30秒。将扇状藕片,洋葱末和培根倒入锅里,炒至熟。 将A用料倒入锅里,沸腾后去掉涩味,火调为小火,煮3分钟。 将藕泥和豆浆倒入锅里,沸腾后煮1,2分钟。放盐和胡椒粉。灭火。
做好了。将步骤2菜装碗(撒上黑胡椒粉)就可以喝。