红薯去皮放锅里隔水蒸熟,拿出来放一个大点的盆子用勺子捣烂
然后加点糯米粉搓均匀,直到如图片,怕粘手可以带上手套
分成如图大小搓圆
锅里烧热,用花生油炸,期间要不停用锅铲翻动,不要炸糊
看着和图片颜色差不多就可以
不喜欢甜可以不放糖,我是放了一点糖,就是用红糖煮水和糯米粉,但不要放太多水,不然越搞越稀的