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红糖栗子蛋糕的做法

红糖栗子蛋糕

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作者: Cindy手作
Cindy手作
加了栗子泥和红糖在里面,真的很香很好吃 上色很快,小蛋糕烤大约10分钟就够了 千代田模具很给力,完全不沾,表面光滑平整 如果没有造型模具,也可以用纸杯蛋糕来制作,但是烘烤时间要加长,温度也要降低(170度/25分钟左右) 这个栗子模具烘烤设定200度/烤10分钟

用料

红糖栗子蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油放小锅里煮到完全溶解,底下开始有点焦化,黄油呈金黄色,然后离火,等到冷却之后使用(一定要冷却,因为泡打粉怕温度,如果热热的加入面糊里会影响泡打粉作用)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉和泡打粉过筛备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我用的栗子泥

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红糖放主锅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡蛋和栗子泥

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入混合好的面粉和泡打粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

设定30秒/速度3,同时从洞口加入黄油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把面糊放入挤花袋,放冰箱冷藏至少30分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热200度,模具里挤1/3的面糊,然后加一小块糖渍栗子(没有就不加)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后再挤一点面糊盖住栗子,放入烤箱,烤10分钟左右即可

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脱模以后,底下沾一点融化的巧克力,再沾上椰子粉,看起来有没有好可爱😁

菜谱创建时间:2019-12-18 08:16:50
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